Il vino aiuta a prevenire l’artrite, la birra aumenta il rischio

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Settembre 2015

Studi dimostrano un legame tra birra e artrite

(AGI) – Londra, 21 set. – Le persone che bevono vino hanno meno probabilita’ di soffrire di artrosi del ginocchio, mentre i bevitori di birra sono piu’ a rischio artrite. Lo ha scoperto un gruppo di ricercatori della Nottingham University in uno studio pubblicato sulla rivista Arthritis Research Therapy. Per arrivare a queste conclusioni gli studiosi hanno esaminato le abitudini di consumo di 2mila uomini e donne di eta’ compresa tra i 45 e gli 86 anni con artrite del ginocchio o artrite dell’anca.

Questi dati sono stati confrontati con quelli di mille persone sane. Dai risultati e’ emerso che, rispetto a chi non beve birra, coloro che hanno consumato piu’ di 20 unita’ a settimana di birra hanno il 93 per cento di probabilita’ di soffrire di artrite del ginocchio. Non solo. Gli stessi bevitori di birra sono risultati piu’ a rischio di soffrire di problemi all’anca. Al contrario, coloro che hanno consumato dai 4 ai 6 bicchieri di vino a settimana hanno avuto il 44 per cento di probabilita’ in meno di sviluppare l’artrite del ginocchio, mentre coloro che hanno bevuto almeno 7 bicchieri alla settimana hanno avuto un rischio dimezzato.

I ricercatori non hanno ancora capito il perche’ di questo collegamento. Una delle ipotesi piu’ accreditate fa riferimento agli antiossidanti presenti nel vino, chiamati polifenoli, che possono avere un effetto protettivo. Mentre l’acido urico, associato al consumo di birra, potrebbe essere responsabile dell’impatto dannoso. “Il consumo di birra sembra essere un fattore di rischio per l’artrosi del ginocchio e dell’anca, mentre il consumo di vino ha un’associazione negativa con l’artrite al ginocchio”, hanno concluso i ricercatori.

Fonte: AGI

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